Cómo hacer un pollo al limón
Ingredientes:
- 4 filetes de pollo sin hueso
- 2 limones
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/4 taza de harina
Preparación:
1. Lava los filetes de pollo y seca con toallas de papel. Sazona con sal y pimienta al gusto.
2. En un tazón, mezcla el jugo de un limón con el caldo de pollo. Reserva.
3. Espolvorea la harina sobre los filetes de pollo, asegurándote de cubrir por completo.
4. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega los filetes de pollo. Cocina durante 5 minutos por cada lado hasta que se doran. Retira los filetes de la sartén y separa.
5. En la misma sartén, agrega la mantequilla y derrite. Agrega el ajo picado y revuelve. Vierte la mezcla de limón y caldo de pollo en la sartén. Revuelve y cocina a fuego lento durante 5 minutos hasta que la salsa espese.
6. Agrega los filetes de pollo a la sartén y sumerge en la salsa. Expreme el otro limón sobre los filetes de pollo y la salsa.
7. Cocina durante 10 minutos más o hasta que la salsa esté burbujeante y el pollo se cocine completamente.
8. Sirve caliente y disfruta tu deliciosa cena de Pollo al Limón.
Tiempo de preparación: 30 minutos
