Pollo al horno_mexicanal

Pollo al horno con verduras asadas: una comida completa y nutritiva

rociolopez@mex…   Mayo 30, 2023
Mexicanal

Ingredientes

 

Ingredientes:
- 4 piezas de pollo (muslo o pierna)
- 2 zanahorias grandes
- 1 cebolla
- 1 calabacín
- 1 patata grande
- Aceite de Oliva
- Sal, pimienta y especias al gusto (orégano, perejil, romero)

 

 


Preparación

Preparación:
1. Precalentar el horno a 200°C.
2. Lavar y cortar las verduras en trozos grandes.
3. En una bandeja para horno, colocar las verduras y agregarles un chorrito de aceite de oliva. Estas serán la base para colocar el pollo encima.
4. Limpiar el pollo y retirar la piel en caso de querer reducir grasas. Condimentar con sal, pimienta y las especias elegidas.
5. Disponer el pollo sobre las verduras. 
6. Hornear durante aproximadamente 50 a 60 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo. Para asegurarte de que el pollo esté bien cocido, puedes verificar la temperatura interna, la cuál debe ser de 75°C. 
7. Servir caliente, acompañando con las verduras asadas.